Canaiolo

A uva Canaiolo é uma emblemática casta tinta italiana tradicionalmente cultivada na Toscana e na Úmbria, sendo um componente histórico fundamental nos cortes de Chianti. Famosa por aportar maciez, equilibrar a acidez e suavizar os taninos em harmoniosos blends com a Sangiovese, ela se destaca pela alta adaptabilidade ao terroir mediterrâneo e pela elegância incomparável que confere aos grandes vinhos do centro da Itália.