Uva Verdejo A Verdejo é uma uva branca originária da Espanha, cultivada principalmente na região de Rueda, onde é considerada a variedade emblemática. Com raízes que remontam ao século XI, ela é valorizada por produzir vinhos brancos frescos, aromáticos e elegantes. Os vinhos elaborados com Verdejo apresentam notas de frutas cítricas, ervas frescas e leve toque mineral, com boa acidez e corpo médio. Além da Espanha, a Verdejo também é cultivada em menor escala em países como Portugal, Austrália e Estados Unidos. Ideal para quem busca vinhos brancos modernos, refrescantes e versáteis para harmonizações leves.