Glera: A Alma do Prosecco A uva Glera é uma casta de uva branca, mundialmente famosa por ser a base do Prosecco, um dos espumantes mais populares do mundo. Originária do nordeste da Itália, na região de Vêneto, a Glera produz vinhos leves, frescos e com um perfil frutado inconfundível. Após a fermentação, o mosto (suco da uva) se transforma em um espumante com perlage (bolhas) fina e persistente. Seus aromas são marcados por notas de frutas brancas, como maçã verde e pera, além de toques florais. O sabor é leve, refrescante e com acidez equilibrada. Embora seja um ícone italiano, a Glera também é cultivada em outros países, como o Brasil, onde as condições climáticas e o solo da Serra Gaúcha proporcionam um ambiente ideal para o seu desenvolvimento. Os espumantes de Glera são perfeitos para celebrar momentos especiais, acompanhar aperitivos ou harmonizar com pratos leves. São sinônimo de alegria e descomplicado.