🍇 Sangiovese – Tradição Italiana em Forma de Vinho A Sangiovese é a uva tinta mais emblemática da Itália, especialmente da região da Toscana, onde é a base de vinhos icônicos como o Chianti, Brunello di Montalcino e Vino Nobile di Montepulciano. Seu nome vem do latim “sanguis Jovis”, que significa “sangue de Júpiter”, refletindo sua importância histórica e cultural. Utilizada na produção de vinhos tintos finos, a Sangiovese é conhecida por sua acidez marcante, taninos firmes e aromas de cereja, ervas secas e especiarias. Os vinhos podem variar do leve e frutado ao encorpado e complexo, dependendo do estilo e do envelhecimento. Além da Itália, a Sangiovese também é cultivada com sucesso em países como Estados Unidos (Califórnia), Argentina, Austrália, França e Brasil, onde vem ganhando espaço em regiões de clima mais quente e solo bem drenado.