A Vinícola Ravanello é uma vinícola boutique, localizada em Gramado (RS), que se destaca pela produção de vinhos e espumantes de alta qualidade em pequena escala . A história da família Ravanello com a produção de vinhos remonta a 1935, mas a vinícola foi formalmente fundada em 2010. Vinificação: A Ravanello é a primeira vinícola do Brasil a obter a certificação de Produção Integrada, atestando a qualidade e a sustentabilidade ambiental dos seus produtos. A técnica de vinificação integral, em que o vinho é fermentado diretamente em barricas de carvalho francês, é outro destaque. Terroir: Os vinhedos da vinícola, a 800 metros de altitude, beneficiam-se de um microclima com boa amplitude térmica, ideal para o cultivo de uvas como Chardonnay, Merlot e Cabernet Sauvignon. A vinícola também adquire uvas de outras regiões do estado para complementar a produção.